L’Aceto Balsamico proposto da questa coppia di Acetaie
è il risultato di un prolungato invecchiamento in piccoli barili,
costruiti in diverse essenze legnose,
che lo rendono nel tempo alquanto denso ed armonico.
Il notevole contenuto di mosto cotto gli conferisce un sapore dolce
che prevale sulla componente acida e ne permette l’utilizzo
su proposte gastronomiche che solitamente non si abbinano all’aceto,
come fragole, gelato di crema, sorbetto.
BOTTICELLA ARGENTO
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Castagno, ciliegio, rovere, gelso, ginepro.
lo consigliamo con
Carni arrosto, insalata di patate e stracchino, gelato di crema, fragole.
Bottiglia con astuccio e versatore
250 ml
42 AB 22
BOTTICELLA ORO
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Castagno, ciliegio, rovere, gelso, ginepro.
lo consigliamo con
Poche gocce su scaglie di Parmigiano Reggiano, verdure, carni arrosto, gelato di crema, sorbetto, fragole.
Bottiglia con astuccio e ricettario
250 ml
41 AB 25