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Balsamic Vinegars

Understanding Balsamic: PDO, PGI, Condiments and Creams

When faced with a bottle of balsamic vinegar, it may seem that the difference is primarily a matter...


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The Awards

Seven awards, two souls: The Manicardi Vinegar Cellar and Winery at the WineHunter Award 2026

There is a moment, every year, when twelve months of work ends up on a tasting table in...


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Press

Beyond Vinegar: Manicardi’s Grasparossa Earns a Page in the Gazzetta di Modena

Beyond Vinegar: Manicardi’s Grasparossa Earns a Page in the Gazzetta di Modena On Tuesday, 28 July, within the...


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